Ingrediënten voor 2 personen

  • 1 dikke wortel
  • handvol bloemkoolroosjes
  • handvol broccoli
  • halve butternut pompoen
  • halve venkel
  • handvol spruitjes
  • 1 selder
  • 2 el maple/ahorn siroop
  • rosemarijn
  • Tijm
  • Peper, zout en olijfolie

Bereiding

  • Verwarm de oven voor tot 200 °C.
  • Mix de olijfolie, sirop, tijm en rosemarijn en voeg zout en peper toe
  • Snij de groenten in hapklare stukken
  • Meng de groenten met de saus
  • Bak 40 minuten in de oven, roer indien nodig tussendoor eens